Nous n'avons pas pu faire autrement que de parler du scandale de la viande impropre à la consommation qui a touché le réseau de grande distribution belge. L'occasion pour nous d'expliquer le rôle de l'AFSCA, en quoi les conditions d'hygiène sont importantes. Nous avons parlé prolifération de bactéries et respect de la chaîne du froid.

 

Scandale de la viande Veviba: tout ce qu'il faut savoir

Veviba, géant de la viande en Belgique fait la une des médias ces derniers jours. Et pour cause, l'entreprise bastognarde Veviba (propriété de l'ex-groupe Verbist, renommé Veviba) représente 30% du marché belge de la viande. Ses principaux clients sont notamment les chaînes Delhaize et Colruyt. on fait le point sur la situation.

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