recette du gâteau d'anniversaireSSS

Pour les élèves du Parvis (cours du jeudi après-midi) et pour madame Marie-Noëlle qui semblait apprécier ;)

Moelleux au chocolat

Faire fondre très doucement 150g de beurre et 150g de chocolat dans une casserole.

Hors du feu, ajouter 3 jaunes d'oeuf et 150g de sucre.

Incorporer les 3 blancs d'oeuf battus en neige très ferme ainsi qu'une cuillère à soupe rase de farine.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Mettre au four 10 minutes à 200°, chaleur tournante.

Quand le gâteau est refroidi, mettre au frigo pendant une nuit.

Bon appétit !